cookies gourmands
beurre de cacahuètes & chocolat noir

23 avril 2020

  • Une dizaine de cookies
  • Easy
  • 10 min de préparation / 1h au frigo / 12 min de cuisson

Vous aurez besoin de :

  • 60g de beurre
  • 100g de sucre blanc
  • 65g de sucre roux
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 c à café de bicarbonate
  • 180g de farine
  • 3 c à s de beurre de cacahuètes
  • 50g de pépites de chocolat

la recette des cookies

 
  1. Dans un saladier, mélangez le beurre moue coupé en petit morceau, le beurre de cacahuètes, le sucre, le sel & les pépites de chocolat puis incorporez l’oeuf.
  2. Dans un bol à part, ajoutez le bicarbonate à la farine puis incorporez-les petit à petit à la préparation.
  3. Une fois que la pâte à cookie est prête (ne mangez pas tout quand même !), préparez dix petites boules (comme sur la photo) et laissez-les au frigo pendant une heure.
  4. Préchauffez le four à 170°, si possible à chaleur tournante pour une cuisson uniforme.
  5. Déposez les boules sur une plaque avec papier cuisson & aplatissez légèrement.
  6. Enfournez 10/12min (selon votre four). 
  7. En refroidissant, les cookies vont légèrement durcir mais garder leur coeur tendre !

Pour plus de gourmandise, faîtes comme moi : caramélisez quelques cacahuètes dans une poêle ou dans une casserole et ajoutez les sur les cookies avant la cuisson !

 

 

 

 

Bonne dégustation !

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