crumble
amandes & pommes

02 mai 2020

  • 4 personnes
  • Easy
  • 20 min de préparation / 45 min de cuisson

Vous aurez besoin de :

  • 3 belles pommes golden
  • 100g de farine
  • 80g de beurre pommade
  • 100g de cassonade
  • 30g de poudre d'amande
  • 1/2 gousse de vanille

la recette du crumble

  1. Préchauffez le four à 180°.
  2. Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d’amande & la cassonade puis ajoutez le beurre pommade en petits morceaux et mélangez le tout du bout des doigts.
  3. Formez une boule et laissez au frais pendant une dizaine de minutes.
  4. Pendant ce temps, pelez les pommes et coupez-les grossièrement.
  5. Répartir les morceaux de pommes dans un plat allant au four, saupoudrez de deux cuillères à soupe de cassonade, ajoutez la vanille et disposez 4/5 petits dés de beurre & mélangez.
  6. Emiettez le crumble pour recouvrir entièrement le plat et direction le four pendant 45 minutes.

Pour plus de gourmandise, saupoudrez le crumble d’amande caramélisée ou effilées.

Bonne dégustation !

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